El transporte refrigerado de alimentos es uno de los aspectos más delicados que debe atender la cadena de frío, ya que un traslado inapropiado puede causar grandes pérdidas económicas y daños severos a la salud de las personas. Una herramienta para hacer más eficiente este proceso es el uso de la telemática Redacción, con información de Thermo King En la actualidad, el deterioro en el medioambiente ha provocado fuertes cambios en las condiciones climáticas, lo que puede afectar considerablemente el traslado de productos perecederos. Ante esto, es necesario contar con desarrollos tecnológicos que permitan las buenas condiciones de movilidad, como…
Autor: Revista Mundo HVAC&R
El aumento de las temperaturas oceánicas y el descongelamiento de las capas de hielo del planeta han ocasionado un incremento considerable en los niveles del mar; no obstante, algunos de los satélites utilizados para monitorear este fenómeno mostraban que la elevación de mares y oceános se mantenía estable. Recientemente, científicos norteamericanos se dieron cuenta de que esta discrepancia obedecía a que los satélites tenían un problema de calibración, pues se programaron para medir la superficie del mar utilizando radares. Steven Nerem, experto en teleobservación de la Universidad de Colorado Boulder, calculó que el nivel del mar aumentó 1.8 milímetros hasta…
De acuerdo con un estudio elaborado por la Universidad de Washington y publicado en la revista Nature Climate Change, la probabilidad de que la temperatura global no rebase los 2 ºC –con respecto a los niveles preindustriales– para finales de este siglo es de tan sólo cinco por ciento. Esto debido a las tendencias mundiales en economía, la ininterrumpida generación de emisiones contaminantes y el crecimiento de la población. Cabe recordar que en el Acuerdo de París, firmado por 195 países, estableció el umbral de los 2 ºC como una condición necesaria para evitar el recrudecimiento de diversos fenómenos asociados…
La Facultad de Arquitectura de la Universidad Nacional Autónoma de México organizó recientemente el 4º diplomado-taller internacional denominado “Métodos y Procedimientos de Certificación y Normatividad para la Edificación Sustentable”, que convocó a una pléyade de instituciones públicas y privadas como la CONUEE, ONNCCE, SUMe, IMEI, Revitaliza Consultores, Ibalca, Itaca Proyectos Sustentables, Picciotto Arquitectos, entre otras. El propósito de este encuentro fue identificar los principios básicos para garantizar una correcta evaluación de los edificios sustentables que existen, así como para que los estudiantes adquieran herramientas y bases sólidas para idear proyectos encaminados a obtener las diversas certificaciones que existen en esta…
México es el cuarto productor de cerveza a nivel mundial, y a pesar de que no se tiene una cifra precisa de la participación del segmento artesanal, la Acermex estima que existen más de 500 cervecerías de este tipo en el país. Esta naciente industria exige cada vez más infraestructura y sistemas de refrigeración de calidad Danahé San Juan / Fotografías: Rubén Darío Betancourt La cerveza mexicana es una de las más vendidas y reconocidas en todo el mundo. Según información de Cerveceros de México, se produjeron 105 millones de hectolitros en territorio nacional durante 2016, lo cual coloca al…
Del lunes 18 al viernes 22 de septiembre de 2017, se llevará a cabo la Semana de Refrigerantes organizada por Danfoss. Este evento fue planificado para ayudar a los profesionales de la industria HVACR a familiarizarse con las nuevas soluciones sustentables en materia de equipos y refrigerantes. El evento centrará su atención en el daño ecológico que actualmente tienen los refrigerantes con alto GWP, ya que el Acuerdo de Kigali alerta sobre su capacidad como agente contaminante. Asimismo, en el marco de este evento, se realizarán actividades para ayudar a los profesionales del sector HVACR a entender el profundo impacto…
Con la integración de esta tecnología en las operaciones de los hoteles, el sector turístico tiene una ventana de oportunidad para aumentar sus ingresos y disminuir sus gastos, a la vez de ofrecer una mejor experiencia a los clientes, a través del manejo eficiente de los recursos y la absoluta personalización del servicio Horacio Soriano El Internet de las Cosas (IoT, por sus siglas en inglés) ha llegado para quedarse y juega un papel clave: conectar todo lo conectable. En los últimos años, se ha hablado del uso de nuevas tecnologías en el mercado inmobiliario, a fin de ofrecer nuevas…
El pasado 27 de julio la Asociación Nacional de Distribuidores de la Industria de la Refrigeración y Aire Acondicionado (ANDIRA) llevó a cabo la presentación del libro Empresas familiares. José Manuel Noriega, presidente de la ANDIRA, mencionó que esta publicación dio continuidad al taller “Empresas Familiares. El reto al futuro”, organizado un mes antes en Cuernavaca, Morelos, donde su autor, el doctor Imanol Belausteguigoitia habló sobre cómo este tipo de compañías aplican diferentes estrategias para mantener un balance entre lo que es la empresa y la familia. Durante el evento, el Dr. Balausteguigoitia destacó que el libro se divide en…
La industria inmobiliaria es, sin duda, uno de los sectores en los que el porcentaje de eficiencia energética puede crecer con mayor velocidad. En Schneider Electric hemos detectado que el 82 por ciento del potencial económico de la eficiencia energética en edificios, y más de la mitad en la industria, permanece sin explotar. México ha comenzado una campaña nacional para impulsar el uso inteligente de energía en edificios. A finales de mayo de 2017, la Secretaría de Energía (Sener) y la Comisión Nacional para el Uso Eficiente de la Energía (Conuee) anunciaron un proyecto con la Agencia Internacional de Energía…
Dow Chemical Company comenzó la construcción de su nuevo centro de investigación en Michigan, EEUU, a finales de julio. Este inmueble de cien millones de dólares fue diseñado para impulsar las exploraciones en la ciencia de la silicona y la química orgánica. En la nueva edificación se hospedarán 200 especialistas que se dedicarán a realizar análisis con la tecnología de la química de la silicona. La compañía americana comenzó con la investigación del silicón desde hace 80 años, con la crearon de su empresa conjunta Dow Corning. “Este centro de clase mundial podría haber estado en cualquier lugar y hemos…