La aplicación de frío poscosecha permite limitar el desarrollo de microorganismos en frutas y verduras, y conserva su calidad durante…
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La búsqueda del ahorro energético está en todas partes. Y el sector de la refrigeración es uno de los que…
El doctor Enrique Villavicencio, presidente de Acemire, habla de los cambios que ha experimentado la industria HVACR en términos de…
En México existe una importante producción de cárnicos para consumo local, con expectativas de exportación al mercado mundial. Por tanto,…
En fechas pasadas, Bohn de México, empresa líder en sistemas de refrigeración presente en toda la cadena de frío, celebró…
La tendencia actual de encontrar alternativas eficaces para sustituir a los refrigerantes sintéticos, que se han comprobado perjudiciales para la…
Los beneficios de las temperaturas criogénicas se han industrializado gracias a los avances considerables de la investigación. Sus usos en…
En la más reciente feria de climatización y refrigeración de la Ciudad de México, algunas empresas de la industria mostraron…
La creación de esquemas académicos que impulsen y desarrollen tecnología es un objetivo de la UAEH. Por ello, el desarrollo…
