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La climatización representa un factor clave no sólo para mantener constante la temperatura ambiental sino para evitar la pérdida del patrimonio cultural ante cambios bruscos de temperatura que pueden propiciar la dilatación, corrosión o contracción de los materiales artísticos.

Ya sea en pequeños cubos, o bloques destinados a enfriar las bebidas o conservar alimentos, el hielo es un producto indiscutible en la época actual. De su producción natural hasta la comercialización existe un largo camino.